わたしたちの思い OUR PHILOSOPHY
「なんだか美味しい」
お家で食べるお料理で大事なことは
健康的であること。
そして、家族が“美味しい”と笑顔になってくれること。
特別凝ったお料理ではなく
毎日食べても飽きないお料理。
「なんだか美味しい」
それが私たちが作りたいお料理です。
派手さや珍しさは無くても
「なんだか美味しい」は
箸がついつい伸びてしまう。
私たちが毎日でも食べたいと思えるお料理を。
そしてレシピ本には載っていない行間をお伝えしたい
そんなお教室が茂村料理教室です。
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茂村 美由樹
大阪府茨木市出身。料理好きが高じ20代から和食、洋食問わず料理を学び、京都の料亭や⻄洋料理のシェフの料理教室に通う。宝飾のデザインの仕事の傍ら一念発起し、代官山のル・コルドンブルーへ。現在は料理教室、飲食店のメニュー開発、商品開発のアドバイザーなどもおこなう。
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茂村 美由樹
大阪府茨木市出身。料理好きが高じ20代から和食、洋食問わず料理を学び、京都の料亭や⻄洋料理のシェフの料理教室に通う。宝飾のデザインの仕事の傍ら一念発起し、代官山のル・コルドンブルーへ。現在は料理教室、飲食店のメニュー開発、商品開発のアドバイザーなどもおこなう。
・ル・コルドンブルーグランディプロム終了
・調理師免許
・ふぐ調理師免許
書籍『ごちそう！サンドイッチ』辰巳書店
NHK『あさイチ』料理コーナー出演 -
茂村 千春
同志社女子大学文学部卒業。
京都橘大学 大学院 歴史学修士課程修了。姉の影響もあり料理が好きになり和食や韓国料理の教室に通うようになる。VIEW MORE
茂村 千春
同志社女子大学文学部卒業。
京都橘大学 大学院 歴史学修士課程修了。姉の影響もあり料理が好きになり和食や韓国料理の教室に通うようになる。2014年唎酒師の資格を取得。2018年エコール辻東京 日本料理コース 卒業。
卒業後、和食・フレンチ割烹のお店に勤務。現在はお料理教室を姉と恵比寿で開催中。
お教室について COOKING CLASS
季節の食材を使ったお料理を月替わりでご紹介しております。
都内のアトリエで開催しており、基本的にデモンストレーションの後、ご試食となります。
特別クラスとして、実習のクラスも不定期で開催しております。そちらのクラスは実際に包丁を持って頂くクラスです。所要時間はいずれも3時間程度です。
よくある質問 Q&A
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新規の募集はされていますか？またどの様にして申し込んだらいいですか？現在ご新規様の募集は毎月している訳ではなく、既存の生徒様のエントリーが終わりお席がご用意出来るお日にちだけ（Instagramやホームページなどで）ご案内させて頂いております。Close
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お教室の場所はどちらですか？最寄駅は広尾、恵比寿。詳しい詳細はお席をご用意させて頂いた方のみお伝えしております。Close
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お料理初心者ですが大丈夫ですか。通常レッスンでは、デモンストレーションを中心として、作業して頂くことはほとんどありませんので、ご安心ください。Close
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アレルギーがあるのですが、対応して頂けますか？。事前にご連絡を頂けましたら、できる範囲で対応させて頂きます。申し訳ありませんが好き嫌いには対応しかねますので、ご了承下さい。Close
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男性の生徒様は受け付けてらっしゃいますか。申し訳ありませんが、男性の生徒様は現在受け付けておりません。Close
